本篇文章给大家谈谈麻辣鸡头的麻辣家常做法,以及麻辣鸡头的鸡头家常家常做法大全对应的知识点
,文章可能有点长,家大全但是法麻希望大家可以阅读完 ,增长自己的辣鸡知识
,最重要的做法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的麻辣问题
,不要忘了收藏本站喔。鸡头家常 本文目录 步骤1 食材 :鸡800克、姜1块 、法麻蒜3瓣
、辣鸡干辣椒10克
、做法花椒10克 、麻辣食盐1勺
、鸡头家常醋适量 、家大全鸡精1勺
、料酒2勺、生抽适量、白糖2勺、色拉油适量
。 做法 ?1 把姜切片。 2 蒜切片备用。 3 鸡剁小块。 4 加盐 、生抽
、姜、花椒
、醋
、料酒腌制入味。 5 热锅倒油
,加入鸡块炒到出油
,捞出沥干油 。 6 用锅内的余油
,下姜蒜炒出香味
。 7 下入花椒 、干辣椒
,炒香。 8 倒入鸡块翻炒。 9 调入生抽、醋、糖,加入水,水量刚没过鸡块即可 。 10 大火烧开后转小火炖15分钟 ,调入鸡精即可。 ? 步骤12 转大火收干水分,起锅装盘即可
。 1/5 把鸡剁小块 ,加盐,生抽 ,姜
,花椒,醋,料酒腌制入味 。 2/5 热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份 。 3/5 热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份。 4/5 倒入沥过油的鸡块翻炒,调入生抽 ,醋,糖 ,加入一碗水
,水量刚没过鸡块即可 。 5/5 大火烧开后转小火,煮到香味四溢后转大火收干水份。调入少许鸡精,胡椒粉提味,起锅装盘 。 鸡头焯水煮熟,把黄瓜铺到碗底 ,上面铺鸡头,放青椒末和香菜
。调料调成汁。倒上调料
,使劲拌匀就好了 关于麻辣鸡头的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。河南麻辣鸡的正宗做法
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